En février dernier, nos étudiants du MSc 2 Luxury Brand Management ont eu le plaisir de participer à un séjour de découverte dans le luxe (« Luxury trip » ).
En effet, ils ont embarqué pour cinq jours à Paris puis à Reims afin de découvrir des lieux prestigieux du secteur du luxe.
Le MBA Luxe fait partie du pôle Luxe et Vin de l’INSEEC, il est un programme complet d’excellence dans l’art de gérer les marques et les entreprises de l’industrie du luxe.
Régulièrement, ses étudiants partent à la rencontre de professionnels du secteur, lors d’afterwork, conférences professionnelles, dégustations et visites de lieux d’exception.
Luxury trip, un voyage olfactif
Rencontre dans un premier temps avec David Frossard, fondateur et gérant du label Différentes Latitudes. Vitrine du label, nos étudiants ont découvert LIQUIDES, un bar à parfums né de la rencontre entre David Frossard et le designer Philippe di Méo où plus de vingt marques de parfums exceptionnels y sont présentées.
A deux pas des quais de Seine, nos étudiants ont fait une halte à la Maison des Parfums Candora. Offrant une profusion de parfums inspirés de la nature, ils y ont découvert des Eaux de toilette et des Bougies de qualité premium au parfum sur mesure.
Pour terminer ce parcours olfactif, ils ont visité le Grand Musée du Parfum situé au sein d’un hôtel particulier au 73, rue du Faubourg Saint-Honoré. 16 experts permettent au musée de sensibiliser tous les publics à l’odorat, et ont ainsi aidé nos étudiants à développer leurs connaissances dans le domaine du Parfum.
Plaisir des yeux, joaillerie et haute couture
Ce luxury trip a mené ensuite nos étudiants à L’école des Arts Joailliers by Van Cleef & Arpels, première école d’introduction à la joaillerie pour le grand public, où ils y ont suivi un cours d’initiation. Cinq partenariats en France et au Japon témoignent des missions fondamentales de L’École : diffusion de la culture, transmission et éducation.
Philippe Mihailovich, co-founder et PDG de HAUTeLUXE, les a ensuite invités à étudier le plus de boutiques de Luxe possible entre Palais Royal et St Honoré. L’objectif était de leur faire identifier les points communs et les différences entre les marques de luxe, de joaillerie et de parfumerie.
L’intention finale était de créer leur propre concept de vente de produits High Luxury Niche à Paris. La rareté et l’originalité leur ont été demandées.
Luxury trip à Reims, l’étape gustative.
Nos étudiants ont ainsi terminé leur parcours à Reims, capitale du champagne.
Ils ont profité d’un déjeuner à La Vigneraie, célèbre halte gastronomique du guide Michelin comportant les labels Maître restaurateur et Vignoble découverte.
Ils ont également eu le privilège de visiter deux domaines prestigieux : Maison Veuve Clicquot et Domaine Pommery.
Maison Veuve Clicquot et Domaine Pommery offrent un vignoble de qualité réparti dans les meilleurs crus de Champagne, et sont très engagés dans la viticulture raisonnée et durable.
Les deux marques renommées ont également développé des circuits de visites souterraines.
Ainsi, nos étudiants ont pu arpenter leurs galeries de plusieurs kilomètres où sont stockées les millions de bouteilles produites chaque année.
Enfin, nos étudiants ont eu l’honneur de déguster les célèbres Brut Carte Jaune de Veuve-Clicquot et Brut Royal du domaine Pommery, qui fut le point d’orgue de leur Luxury trip.
Le saviez-vous ? Quelle est la différence entre du vin mousseux et du champagne (hormis le prix….)
C’est essentiellement une histoire de méthode de fabrication, et non de cépage utilisé.
Le vin mousseux, également appelé « pétillant » s’obtient suivant un procédé de fermentation qui favorise la formation des bulles.
Le champagne quant à lui est obtenu grâce à la méthode champenoise, en référence à sa région d’origine, la Champagne.
Lors de la fabrication de cette boisson, on utilise 3 cépages qui sont :
le chardonnay, le pinot noir, et enfin le pinot meunier, qui peuvent être également utilisés pour faire du vin.
Pour en savoir plus sur les étapes de la méthode champenoise, vous pouvez consulter cette page.